quarta-feira, maio 22, 2024

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Receita de Para fazer sem demora: torta Madalena bem recheada

Experimente essa deliciosa receita deliciosa de torta Madalena bem recheada que é simplesmente maravilhosa e perfeita para qualquer ocasião!

Como fazer torta Madalena?

Ingredientes

  • Massa
  • Verificar2 xícaras de farinha de trigo
  • Verificar100g de manteiga gelada cortada em cubos
  • Verificar1 ovo
  • Verificar1 colher de chá de sal
  • VerificarÁgua gelada, conforme necessário
  • Recheio
  • Verificar2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • Verificar1 cebola picada
  • Verificar2 dentes de alho picados
  • Verificar1 tomate picado
  • Verificar1/2 pimentão picado
  • Verificar1 cenoura ralada
  • Verificar1 xícara de ervilha
  • Verificar1 xícara de milho verde
  • VerificarSal e pimenta a gosto
  • VerificarSalsinha e cebolinha picadas a gosto
  • VerificarAzeite de oliva
  • Creme
  • Verificar1 xícara de leite
  • Verificar2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Verificar2 colheres de sopa de manteiga
  • VerificarSal e pimenta a gosto
  • VerificarNoz-moscada a gosto
Modo de preparo

  • VerificarMisture a farinha de trigo e o sal em uma tigela grande.
  • VerificarAdicione a manteiga gelada e misture até obter uma textura de farofa.
  • VerificarAcrescente o ovo e misture até que a massa comece a se unir.
  • VerificarSe necessário, adicione água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até obter uma massa homogênea.
  • VerificarEmbrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  • VerificarAqueça um pouco de azeite de oliva em uma panela.
  • VerificarRefogue a cebola e o alho até dourarem.
  • VerificarAdicione o tomate, o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
  • VerificarJunte o frango desfiado, a cenoura ralada, a ervilha, o milho verde, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem e reserve.
  • VerificarDerreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
  • VerificarAdicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
  • VerificarAos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
  • VerificarCozinhe até que o creme engrosse.
  • VerificarTempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Reserve.
  • VerificarPreaqueça o forno a 180°C.
  • VerificarAbra metade da massa com um rolo em uma superfície enfarinhada.
  • VerificarForre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa.
  • VerificarEspalhe o recheio sobre a massa.
  • VerificarDespeje o creme por cima do recheio.
  • VerificarAbra a outra metade da massa e cubra a torta, selando as bordas.
  • VerificarFaça alguns cortes na parte superior da massa.
  • VerificarAsse por 30 a 40 minutos, ou até dourar.

Posso congelar a torta pronta?

Sim, além de ser uma receita fácilvocê pode congelar a torta já assada e resfriada.

Embale bem em papel alumínio ou sacos próprios para freezer e congele por até 3 meses.

Para consumir, deixe descongelar na geladeira durante a noite e reaqueça no forno antes de servir.

Torta Madalena divina por @receitaviralizada

Além disso, você pode definitivamente usar outros tipos de carne no recheio da Torta Madalena.

Além de frango, você pode experimentar com carne moída, carne desfiada de porco, carne de peru, carne bovina desfiada, ou até mesmo combinações de diferentes tipos de carne, de acordo com suas preferências pessoais.

Experimente também essa deliciosa torta de maracujá com chocolate!



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