segunda-feira, maio 20, 2024

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Receita de língua com legumes da Janaina Torres Rueda

Confira essa incrível receita de língua com legumes da Janaina Torres Rueda. Com uma abordagem criativa e sofisticada, essa receita é super harmônica e saborosa. Confira como preparar.

Como fazer língua com legumes da Janaina Torres Rueda?

Ingredientes

  • Verificar60 gr de língua bovina congelada
  • Verificar6 cogumelos shitake
  • Verificar5 talos de cebolinha cortada em diagonal
  • Verificar4 pimentas biquinho cortadas ao meio
  • Verificar4 colheres de sopa de shoyu
  • Verificar2 colheres de sopa de azeite
  • Verificar1 dente de alho fatiado
  • Verificar½ cebola fatiada
  • Verificar¼ de repolho roxo fatiado
  • Verificar¼ de repolho verde fatiado
Modo de preparo

  • VerificarRefogue, em uma frigideira, o dente de alho com a pimenta biquinho, a cebolinha e a cebola no azeite por 2 minutos em fogo médio.
  • VerificarFatie a língua congelada em pedaços bem finos e reserve.
  • VerificarAdicione os repolhos e refogue por mais 2 minutos.
  • VerificarAfaste os refogados para a lateral.
  • VerificarColoque as fatias de língua no centro da frigideira quente.
  • VerificarAdicione o shoyu e, assim que cozinhar, sirva quente.

Quais acompanhamentos combinam com a língua com legumes?

Além de ser uma receita fácil, você pode combinar a língua com legumes com inúmeros acompanhamentos diferentes.

Uma opção clássica e que realça os sabores deste prato é servir a língua com legumes em uma bela cama de purê de batatas. A suavidade do purê contrasta muito bem com a textura firme da língua.

Para deixar o prato com ainda mais legumes, você pode acompanhar a língua de legumes assados ou refogados. Alguns legumes que ficam muito bons são a abobrinha, a berinjela, os pimentões e a cenoura.

língua com legumes da Janaina Torres Rueda sensacional por Na panela do Fábio

Ademais, para uma abordagem mais leve, você pode servir essa receita com uma bela salada. Nesse sentido, o mix de folhas verdes é uma ótima opção e traz uma crocância ao prato.

Além disso, o clássico arroz com feijão também harmoniza muito bem com esse prato. Essa combinação oferece uma base reconfortante e muito nutritiva.



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