quinta-feira, maio 30, 2024

Loiro José

Loiro Jose é o maior e mais acessado site de culinária do Brasil

Receita de creme de milho low carb bem gostoso

Receita de creme de milho low carb simples, fácil e prático que deixa todos com água na boca. Perfeito para quem está de dieta ou em busca do shape na academia, não é mesmo? Confira, abaixo, os ingredientes necessários para o modo de preparo desta delícia.

Como fazer creme de milho low carb?

Ingredientes

  • Verificar2 xícaras de milho verde (pode ser fresco ou congelado)
  • Verificar1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
  • Verificar1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Verificar1 cebola pequena picada
  • Verificar2 dentes de alho amassados
  • Verificar2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha integral, para engrossar)
  • VerificarSal e pimenta a gosto
  • VerificarNoz-moscada ralada a gosto (opcional)
  • VerificarSalsinha picada para decorar
Modo de preparo

  • VerificarRefogue a Cebola e o Alho: Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios e translúcidos.
  • VerificarCozinhe o Milho: Acrescente o milho à panela e refogue por alguns minutos. Se estiver usando milho fresco, adicione um pouco de água e deixe cozinhar até que o milho esteja macio.
  • VerificarBata no Liquidificador: Reserve uma parte do milho para adicionar textura ao creme. Transfira o restante do milho e do refogado para o liquidificador, adicionando o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • VerificarEngrosse o Creme: Volte a mistura para a panela, adicione a farinha de aveia e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme engrosse a seu gosto.
  • VerificarTempere: Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Adicione o milho reservado.
  • VerificarFinalize: Cozinhe por mais alguns minutos, ajuste os temperos se necessário, e desligue o fogo.
  • VerificarSirva: Sirva o creme de milho quente, decorado com salsinha picada.
  • VerificarEste creme de milho light é uma excelente opção para quem busca manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. A substituição de ingredientes pesados por opções mais saudáveis permite que este prato seja desfrutado mesmo por quem está de dieta.

🙂 DE SE APAIXONAR: creme de milho perfeito

Creme de milho engorda muito?

O impacto do creme de milho no ganho de peso depende significativamente de como ele é preparado e da quantidade consumida. Em sua versão tradicional, que geralmente inclui ingredientes ricos em calorias como creme de leite, manteiga e, em alguns casos, queijo, o creme de milho pode ser bastante calórico.

No entanto, o milho em si é uma fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, oferecendo benefícios nutricionais quando consumido com moderação.

Para tornar o creme de milho menos calórico e mais saudável, pode-se optar por versões light, substituindo o creme de leite por leite desnatado ou vegetal e a manteiga por azeite de oliva, por exemplo. Essas substituições reduzem o conteúdo de gordura sem comprometer significativamente o sabor.

creme de milho low carb @documentodereceita

Portanto, o creme de milho não precisa ser um vilão na dieta.

Quando preparado de maneira consciente e consumido em porções moderadas, pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, sem necessariamente contribuir para o ganho de peso.

Mais alguma dúvida de como preparar creme de milho low carb? Indicamos: Creme de milho com bacon.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *