quinta-feira, maio 30, 2024

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Peito de frango com laranja

Na correria do dia a dia às vezes – ou quase sempre – fica difícil investir em uma carne mais diferente, não é mesmo? E se você adora dar uma de chefe de cozinha, mas sem ter muito trabalho, então a dica é apostar nessa receita de peito de frango com laranja delicioso e que fica pronto rapidinho.

Como fazer peito de frango com laranja

Ingredientes

  • Ingredientes do frango
  • Verificar1 filé de peito de frango
  • VerificarSal a gosto
  • VerificarLemon pepper a gosto
  • VerificarAzeite a gosto
  • Ingredientes do molho
  • Verificar2 colheres de sopa de azeite
  • Verificar1 colher de chá de gengibre ralado
  • Verificar1/2 pimenta-dedo-de-moça
  • Verificar1/2 xícara de chá de suco de laranja
  • Verificar1 colher de chá de amido de milho
  • Verificar1/4 de xícara de chá de água
  • Verificar2 colheres de chá de shoyu
  • Verificar1 colher de chá de vinagre branco
  • Verificar1 colher de sopa de açúcar
  • VerificarCheiro-verde a gosto
Modo de preparo

  • VerificarCorte o peito de frango em cubinhos e tempere com sal e lemon pepper.
  • VerificarEm uma frigideira, coloque o azeite e coloque o frango temperado.
  • VerificarEm fogo médio deixe dourar bem. Reserve.
  • VerificarEm uma panela, coloque o azeite, o gengibre, a pimenta picadinha e refogue por dois minutos.
  • VerificarAdicione o suco de laranja, o amido de milho dissolvido na água, o shoyu, o vinagre e misture bem.
  • VerificarJunte o açúcar e deixe cozinhar até o molho dar uma engrossada.
  • VerificarAcrescente o frango, cozinhe por mais alguns minutos e finalize com o cheiro-verde.
  • VerificarE para isso, você precisa ter em mãos um filé de peito de frango bem grandão, pois ele será cortado em cubos e frito até ficar douradinho. Já a laranja é usada para compor um delicioso molho que deixa o prato mega suculento e saboroso.
  • VerificarOutro ingrediente que dá um sabor ainda mais marcante ao prato é a pimenta-dedo-de-moça, que deve ser bem picadinha e sem as sementes, ok? Na hora de servir, você ainda pode incrementar com um pouquinho de gergelim por cima. Fica lindo e uma delícia .

👏 SIMPLES: Molho de laranja para frango

Como temperar frango com laranja para fritar?

Para temperar frango com laranja para fritar, criando um prato suculento e cheio de sabor, comece por preparar uma marinada que combine a doçura e acidez da laranja com especiarias que realcem o sabor do frango.

Primeiramente, esprema o suco de 2 laranjas grandes, garantindo que seja suficiente para cobrir as partes do frango escolhidas para a receita. A acidez da laranja não apenas adiciona sabor, mas também ajuda a amaciar a carne.

Adicione à marinada alho picado, sal, pimenta-do-reino, e ervas frescas como tomilho ou alecrim, para uma camada extra de sabor.

Uma pitada de páprica pode oferecer um toque defumado. Misture bem os ingredientes e deixe o frango marinar nessa mistura por pelo menos 1 hora, preferencialmente na geladeira.

peito de frango com laranja @Xtudoreceitas

Antes de fritar, retire o frango da marinada e seque levemente com papel toalha. Aqueça o óleo em uma temperatura média-alta e frite o frango até que esteja dourado e cozido por dentro.

Esse método não só infunde o frango com os aromáticos sabores cítricos e das ervas, mas também garante uma carne tenra e suculenta.

Mais alguma dúvida de como preparar peito de frango com laranja?



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