quarta-feira, maio 22, 2024

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Fricassé com nata tem receita muito mais cremosa que usando creme de leite

Receita de fricassé com nata que é muito saboroso. A nata tem um pouco mais de gordura que o creme de leite, além de ser mais suave, e tudo isso impacta diretamente no sabor do nosso fricassè de frango. Olha só a minha receita:

Como fazer fricassé com nata?

Ingredientes

  • Verificar3 tomates cortados
  • Verificar1 pimentão amarelo cortado
  • Verificar2 alhos cortados
  • Verificar1 cebola cortada
  • Verificar1 fio de óleo
  • Verificar1 kg de peito de frango
  • Verificar1 lata de nata
  • Verificar1 lata de creme de leite
  • Verificar1 lata de requeijão
  • Verificar1 lata de cream cheese
  • Verificar2 latas de milho
  • VerificarSal e temperos a gosto
  • Verificar200 gramas de queijo
  • VerificarBatata palha a gosto
Modo de preparo

  • VerificarDoure a cebola e alho na panela, adicione o tomate e pimentão, deixe até reduzir de tamanho, reserve.
  • VerificarCozinhe o frango na pressão com temperos a gosto.
  • VerificarDesfie o frango.
  • VerificarMisture o frango com o tomate e pimentão.
  • VerificarNo liquidificador, use uma xícara da água de cozimento do frango e bata com o milho sem água.
  • VerificarColoque o creme de milho na panela com o frango, ligue o fogo.
  • VerificarAdicione o creme de leite, nata, requeijão e cream chease e metade do queijo.
  • VerificarColoque essa mistura numa travessa, adicione o queijo por cima (uma dica é polvilhar orégano).
  • VerificarDepois disso, leve ao forno 200 graus até dourar.
  • VerificarDecore com batata palha.

🙂 AMEI: Fricassê de frango com milho

Por que a nata deixa o fricassé mais gostoso?

A nata é um ingrediente que tem o poder de transformar receitas, conferindo-lhes uma textura incrivelmente cremosa e um sabor rico e aveludado, e isso não é diferente com o fricassé.

No fricassé, a nata contribui de duas maneiras principais: primeiro, pelo seu alto teor de gordura, que adiciona uma suavidade incomparável ao prato, fazendo com que cada garfada seja uma experiência mais envolvente e satisfatória.

Fricassé com nata @cantinhodareceita

Segundo, a nata tem a capacidade de suavizar e equilibrar os sabores, unindo os ingredientes de uma forma harmoniosa e realçando o sabor geral sem sobrecarregar ou dominar os outros componentes.

Ela funciona como um catalisador, aprofundando os sabores e criando uma camada adicional de complexidade.

Quando adicionada ao fricassé, a nata não apenas melhora a textura, mas também eleva o prato a um novo patamar de sabor, tornando-o irresistivelmente gostoso e requintado.

Mais alguma dúvida de como preparar fricassé com nata?



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