segunda-feira, maio 20, 2024

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Esse mini vulcão de doce de leite é o melhor bolo

Esse mini vulcão de doce de leite é o melhor bolo que você irá experimentar. Além de ter uma aparência encantadora, esse bolo é repleto de sabor e suculência. Confira o passo a passo.

Como fazer mini vulcão de doce de leite?

Ingredientes

  • Verificar3 ovos
  • Verificar2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Verificar1 xícara de chá de água
  • Verificar½ xícara de chá de açúcar demerara
  • Verificar4 colheres de sopa de óleo
  • Verificar2 colheres de sopa de leite em pó
  • Verificar1 colher de sopa de fermento
  • VerificarDoce de leite a gosto
Modo de preparo

  • VerificarBata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
  • VerificarAdicione a água, o óleo e o leite em pó e mexa bem.
  • VerificarAcrescente a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea.
  • VerificarIncorpore, delicadamente, o fermento à massa.
  • VerificarDistribua a massa em 15 mini forminhas com furo no centro untadas e enfarinhadas.
  • VerificarAsse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até assar.
  • VerificarDesenforme e complete a cavidade central com doce de leite a gosto.

Posso fazer outros sabores de bolo vulcão usando a mesma massa?

Além de ser uma sobremesa encantadora, o mini bolo vulcão de doce de leite é uma receita muito versátil.

Você pode utilizar a massa desse bolo para fazer diversos sabores de bolo vulcão, apenas mudando a sua cobertura e finalização.

Uma opção de cobertura que vai muito bem com esse bolo é o brigadeiro de colher. A textura desse brigadeiro é perfeita para essa receita, pois ao cortar o bolo o brigadeiro escorre como se fosse a lava do vulcão.

Mini vulcão de doce de leite perfeito por @nanetortasartesanais

Além disso, você também pode servir esse bolo criando camadas de um recheio cremoso, como o doce de leite, e intercalando com frutas frescas. Assim, ao cortar o bolo, você vai surpreender seus convidados com uma explosão de sabores.

Nesse sentido, outra cobertura que combina muito bem com essa massa é o creme de limão. Além de trazer um toque de acidez ao bolo, essa cobertura deixa seu bolo mais refrescante, sendo uma ótima opção para dias quentes.



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