quarta-feira, maio 22, 2024

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é bem simples para não errar

Experimente essa deliciosa receita de polenta com carne moída que é bem simples para você não errar, sendo simplesmente maravilhosa ela é perfeita para qualquer ocasião!

Como fazer polenta com carne moída?

Ingredientes

  • Verificar1 xícara de fubá de milho
  • Verificar4 xícaras de água
  • VerificarSal a gosto
  • Verificar2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Verificar1 cebola picada
  • Verificar2 dentes de alho picados
  • Verificar300g de carne moída
  • Verificar1 lata de tomate pelado ou molho de tomate
  • VerificarSal e pimenta a gosto
  • VerificarQueijo parmesão ralado
Modo de preparo

  • VerificarFerva 4 xícaras de água em uma panela grande.
  • VerificarMisture 1 xícara de fubá de milho com água fria em uma tigela até formar uma pasta.
  • VerificarTempere a água fervente com sal a gosto e despeje lentamente a pasta de fubá na panela, mexendo constantemente.
  • VerificarCozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos, mexendo regularmente, até que a polenta esteja grossa e cozida.
  • VerificarAqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
  • VerificarRefogue 1 cebola picada até ficar macia e transparente.
  • VerificarAdicione 2 dentes de alho picados e refogue por mais 1 minuto.
  • VerificarAcrescente 300g de carne moída e cozinhe até dourar e ficar bem cozida.
  • VerificarAdicione 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe ferver por alguns minutos.
  • VerificarColoque a polenta em pratos individuais ou em uma travessa grande.
  • VerificarDespeje a carne moída sobre a polenta.
  • VerificarSe desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

Posso congelar a polenta e a carne moída?

Sim, além de ser uma receita fácil, tanto a polenta quanto a carne moída podem ser congeladas em recipientes herméticos por até 2-3 meses.

Para a polenta, deixe esfriar, transfira para recipientes adequados e congele.

Para a carne moída, resfrie, coloque em recipientes herméticos, etiquete e congele.

Ao descongelar, deixe na geladeira durante a noite e reaqueça completamente antes de servir.

Isso preserva a qualidade e o sabor dos alimentos.

polenta com carne moída
polenta com carne moída divina por @andressaterrari___

Além disso, você pode adicionar legumes à carne moída para tornar o prato mais nutritivo e saboroso.

Cenoura, pimentão, abobrinha e ervilhas são algumas opções que funcionam bem nesta receita.

Experimente também essa deliciosa receita de polenta cremosa!



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